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芋頭有很豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不僅可以食用，還能入藥。如果想要保持芋頭的原本的味道，蒸芋頭是最好的選擇。那么蒸芋頭需要多長(zhǎng)時(shí)間才會(huì)熟呢?一起來(lái)看看吧!

芋頭要蒸多久

如果是用普通的鍋或者電飯鍋來(lái)蒸芋頭的話，需要二十分鐘左右;如果是用高壓鍋來(lái)蒸芋頭的話，大概六分鐘左右即可。不過(guò)蒸芋頭的時(shí)間還要根據(jù)芋頭的大小來(lái)判斷，越大的芋頭蒸的時(shí)間越長(zhǎng)。

還可以根據(jù)每個(gè)人的喜好來(lái)決定蒸芋頭的時(shí)間，有的喜好吃更軟的芋頭，有的則喜歡吃硬一點(diǎn)兒的芋頭，比如嬰兒則需要蒸的更軟給他吃，而成年人吃的芋頭按照一般時(shí)間來(lái)蒸就可以了。

如果感覺(jué)芋頭太大了，可以切成兩半;然后在芋頭的切面上抹一層鹽之后再上鍋蒸。在蒸大芋頭的時(shí)候，放少量水保證不粘鍋就行。

蒸芋頭的時(shí)候，火盡量小一些，再蓋上鍋蓋悶，這樣水在悶得過(guò)程中就會(huì)蒸發(fā)掉。用筷子戳一下芋頭，覺(jué)得軟透了說(shuō)明芋頭就蒸好了，這樣蒸出來(lái)的芋頭才會(huì)有鹽味而不會(huì)稀爛。

芋頭所含的礦物質(zhì)有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用;而多吃芋頭還能提高人體的抵抗力，還可以預(yù)防腫瘤及淋巴結(jié)核等病癥。

在蒸芋頭的時(shí)候，時(shí)間不宜太長(zhǎng)。如果蒸的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的話，芋頭就很容易軟塌塌的，不成型，這樣就會(huì)影響口感。