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2023-01-30
烤箱烤面包的步驟教程，如何用烤箱烤面包好吃？
更新時間：2022-05-18 21:01:01作者：未知
面包機里倒高筋面粉、酵母粉、牛奶、白糖，打入雞蛋，和面，再放入黃油，再次和面，發(fā)面至原來2倍大，發(fā)好后揉面排氣，面團分成小面團，搟成長形，靜置30分鐘，烤箱預(yù)熱5分鐘，面團刷上蜂蜜水及蛋液，撒上蔥花，烤15分鐘，烤的過程中，再刷幾次蜂蜜水和蛋液，烤好取出。
如何用烤箱烤面包
材料：
高筋面粉3碗，黃油180克，，雞蛋3個，牛奶250ml，白糖半碗，酵母半匙
烤箱烤面包的步驟：
1.面包機里面倒入高筋面粉、酵母粉、牛奶、白糖，再打入雞蛋，啟動和面功能。
2.再放入融化的黃油，再啟動一次和面功能，和好之后，發(fā)面至原來2倍大。
3.面發(fā)好之后，揉面排出里面的空氣。
4.將面團分成大小相同的小面團，然后用搟面杖搟成長形，靜置30分鐘。
5.烤箱預(yù)熱5分鐘，面團刷上蜂蜜水及蛋液，表面撒上少許蔥花，上下火烤15分鐘左右，200度。
6.在烤的過程中，再刷幾次蜂蜜水和蛋液。
7.烤好之后，取出晾涼。
小貼士：
面包在搟制好之后，開一加上一些其他的食材，比如肉松、芝士、火腿等。
烤制的時候，再刷蜂蜜水和蛋液，烤出來的面包口感更好。