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1、牛奶燉燕窩，取半盞燕窩，用涼水充分浸泡6小時(shí)左右，瀝干水分，撕成小片，加入到盛好200毫升牛奶的燉盅內(nèi)，一同燉煮20分鐘，燉至燕窩柔軟有彈性即可食用。牛奶燉燕窩能夠滋陰潤燥，美容養(yǎng)顏，富含蛋白質(zhì)和營養(yǎng)元素，有助于胎兒的生長發(fā)育，孕婦食用可以達(dá)到一人吃，兩人補(bǔ)的功效。

2、雪梨燉燕窩，雪梨燉燕窩是一道有名的粵菜，將燕窩在冷水中浸泡6小時(shí)，撕成小片備用，同時(shí)將雪梨上部切開，挖去核心，留下梨柄作蓋，然后將浸泡好的燕窩倒入雪梨中，加入碎梨塊、冰糖以及適量純凈水，入鍋燉煮30分鐘左右即可食用。雪梨燉燕窩具有潤肺化痰、止咳平喘、清熱除煩的作用，能夠緩解孕婦食欲不振、煩悶惡心等癥狀。

3、鮮魚燉燕窩，燕窩本身沒有太多的滋味，除了制成甜品外，還可以與鮮魚、雞肉等一同燉煮，制成咸鮮口味的滋補(bǔ)菜肴。取半條鮮魚，仔細(xì)去除魚刺后加入姜、蒜、料酒等去腥，與泡發(fā)撕碎的燕窩一同入鍋燉煮，出鍋后加入適量食鹽即可食用。鮮魚燉燕窩味道鮮美，口感獨(dú)特，富含營養(yǎng)物質(zhì)和蛋白質(zhì)，適宜孕期的婦女食用。