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1、材料：干銀耳30克，紅棗20克，蓮子20克，枸杞10克、冰糖30克。

2、將銀耳在水中泡2—3小時，蓮子泡1小時左右；

3、將各原料洗凈，銀耳去根部，擇成小朵，一齊放入高壓鍋內(nèi)，倒入水，高出原料2CM左右；

4、高壓鍋上氣后小火燜煮20-25分鐘，下氣后開蓋撒入枸杞，蓋上蓋子，利用余熱燜1-2小時即可食用。