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2023-01-30
家常雞蛋餅的做法，雞蛋餅怎么做才好吃？
更新時間：2022-05-20 14:30:49作者：佚名
大人和孩子都非常的喜歡吃雞蛋餅，其實這玩意看起來好吃，但是不一定好做。一會雞蛋餅碎了，一會粘鍋了，都是問題，所以如果你的媳婦會做雞蛋餅，那就一定要珍惜啊。
工具/材料
面、鹽、雞蛋、火腿、油條、清炒土豆絲、甜面醬
雞蛋餅的做法
- 01
和面。
餅好吃不好吃，關(guān)鍵在于和面。我的秘訣就是：干了就加水，水多了就加面，總之稠一些做出來的餅容易成型。 - 02
用小刷子輕輕的在鍋底撒點油，不要太多了容易滑鍋。面的分量大概兩勺，看鍋的大小吧。
- 03
餅兩面烙好后加入雞蛋液，等雞蛋液凝固下后在翻過去煎另一面。
- 04
餅煎好后，一次加入喜歡吃的配菜（土豆絲、火腿腸、香菜等）。
- 05
最后，把餅卷起來就可以美美的享用了，另外，喜歡甜面醬的可以蘸著吃。