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2023-01-30
煮茶葉蛋的方法 電飯煲怎么煮茶葉蛋
更新時間：2022-03-11 22:09:32作者：未知
1、準備煮茶葉蛋的香料及調(diào)味料
2、把雞蛋洗凈后放入鍋中（鍋中放一勺鹽，可以凝固有可能破損蛋的蛋白）用大火煮開后小火煮5分鐘
3、煮好的雞蛋用冷水激一下后，拿兩個蛋在手上對敲，把蛋殼敲碎
4、把雞蛋放入電飯鍋，加水（沒過雞蛋的水量）加生抽、老抽、鹽，味精，紅茶包，八角（茴香），桂皮等…咸淡根據(jù)自己煮的雞蛋量和口味自己調(diào)整，按煲湯鍵開始煮茶葉蛋（差不多1小時）
5、茶葉蛋煮好后不要急著拿出來，讓它在電飯鍋中仍舊保溫2小時，這樣比較入味，2小時候把鍋拿出電飯煲，茶葉蛋仍舊浸泡在鍋中，等到第二天才能吃，這樣的茶葉蛋又香又入味。
本文標簽： 煮茶葉蛋的方法