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1、冷面、黃瓜、雞蛋，把冷面湯放入冰箱里冷藏。

2、冷面用涼水泡15分鐘。

3、黃瓜切絲。

4、準(zhǔn)備好辣圓白菜。

5、準(zhǔn)備好煮熟的雞蛋。

6、用開水將冷面煮至1分鐘。

7、煮至無硬芯即可撈出。

8、用涼水沖流兩次。

9、煮好面控干水分放在大碗里。

10、加上黃瓜絲 辣圓白菜。

11、這是冷面里配帶的湯，放在冰箱里冷藏使冷面味道更好。

12、把冷面湯倒入大碗里 ，再加上雞蛋即可。