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2023-01-30
鱸魚怎么做好吃 家常鱸魚的做法詳解
更新時間：2022-03-11 22:14:12作者：佚名
1、首先準備食材：姜切片，蔥切成段，香葉、蒜瓣、大料、辣椒段、花椒少許。把魚放到清水中洗干凈。
2、抹上食鹽腌一下魚，15分鐘后倒出瀝干的水分。
3、鍋中放油炸一下魚，正反兩面都炸一下。炸好后取出備用。
4、刷干凈鍋重新放油，加入輔料烹一下，放入適量番茄醬，加清水少許。
5、放入炸好的魚，加入食鹽、味精、白糖、料酒、醬油、食醋。接著加水沒過魚身子即可。
6、蓋上蓋子，大火燒開鍋。然后用勺子往魚身上澆湯。這個時候就可以轉(zhuǎn)為小火慢燉了。
7、收收汁，就可以裝盤了，我這個盤子有點小，弄的時候不小心把魚尾弄斷了，大家出鍋的時候要小心，不然弄散了就不好看了。
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