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2023-01-30
春分吃什么蔬菜 去了解一下吧
更新時間：2022-05-22 15:56:43作者：未知
1、春分可以吃香菇、香椿、香麥菜、蘆蒿、茯苓、棗茶，還可以吃一些這個季節(jié)的野菜等等。春分者，陰陽相伴者。食物要注意陰陽互補。如在烹調(diào)魚、蝦、蟹等寒性食物時，需要添加蔥、姜、酒、醋類溫性調(diào)料，以防止菜肴性寒偏涼；又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助陽類菜肴，配上蛋類等滋陰食材，達到陰陽互補之目的。
2、每個季節(jié)都有符合其氣候條件而生長的時令菜，得天地之精氣，營養(yǎng)價值高。吃有養(yǎng)陽功效的韭菜，可增強人體脾胃之氣；豆芽、豆苗、萵苣等食材，有助于活化身體生長機能；而食用桑椹、櫻桃、草莓等營養(yǎng)豐富的晚春水果，則能潤肺生津，滋補養(yǎng)肝。
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