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　　花蛤?qū)儆诤ｕr，是軟體動物，生活在淺海底。

　　花蛤一般指菲律賓簾蛤，廣泛分布在中國南北海區(qū)。花蛤肉味鮮美、營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高?；ǜ虻闹竞康停妆蝗梭w消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素，可作為人類的營養(yǎng)、綠色食品。

　　但需注意的是，經(jīng)期和產(chǎn)后的女性不宜吃花蛤，因為花蛤性寒，吃花蛤易導(dǎo)致氣血不暢。胃痛和腹瀉期間的人，是絕對不可以吃花蛤這類寒涼性食物的，否則會加重癥狀。吃花蛤不宜喝啤酒，這種吃法容易誘發(fā)痛風(fēng)，還能使痛風(fēng)病人病情加重。