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2023-01-30
燕窩的保質期是多久，鮮燉燕窩的保質期是多久
更新時間：2022-05-24 12:17:09作者：佚名
1、干燕窩的保質期一般為3年，不過這個期限也并不是絕對的，干燕窩一般分為零售燕窩和批發(fā)燕窩；這兩種燕窩的干度有所差別，零售燕窩的干度比批發(fā)燕窩的高，能達到98%左右，而批發(fā)燕窩的干度是90%左右，一般干度高一些，保質的期限相對會更長一些。
2、濕燕窩：濕燕窩是指泡發(fā)后的燕窩，泡發(fā)后的燕窩在冰箱中一般可以保存7天左右的時間（保存得當?shù)那闆r下）。
3、燉好的燕窩：燕窩含有豐富的蛋白質和碳水化合物，這些物質都具有水溶性，一般燉的時候燕窩會吸水而膨脹，如果長時間的放在冰箱進行保存，即便能保證不變質，但原本被吸入的水分也會慢慢釋放出來，而且燉好的燕窩一般都會加入冰糖，因此很容易導致燕窩變稀甚至化成水，這種燕窩的保質期為3天左右。
4、即食燕窩：即食燕窩的保存期一般為18個月左右，但具體也要根據(jù)即食燕窩的加工工藝與材料等因素而定。