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      1. 燕窩燉蛋的做法大全(蛋白燉燕窩的做法大全)

        更新時(shí)間:2022-05-24 13:10:31作者:佚名

        燕窩燉蛋的做法大全(蛋白燉燕窩的做法大全)

        1、材料:大米50克,燕窩5克,皮蛋2只,咸蛋1只,鹽適量,水1000毫升。做法:燕窩用清水浸6小時(shí),把燕窩上的小毛及雜質(zhì)挑掉,用篩把燕窩隔水。燕窩隔水燉20分鐘。大米洗凈后浸1小時(shí);皮蛋去殼,切碎,咸蛋洗凈后去殼,打散。大米、皮蛋及咸蛋置鍋中,加水,大火煮沸后,文火煮1小時(shí)。放入燕窩,煮5分鐘,下鹽調(diào)味即成。

        2、主料:生雞蛋2只,糖40克,水145毫升,牛奶125毫升,即食燕窩適量。做法:糖和水煮成糖水后,再加入牛奶煮勻待凍。將雞蛋發(fā)勻,加入已涼凍后的牛奶糖水打散,分別倒入4小碗內(nèi),再加上即食燕窩,用水蒸約20分鐘即成。

        3、材料:農(nóng)家雞蛋1只、純牛奶1瓶、燕窩1盞、冰糖適量、大紅棗3顆。做法:燕窩要清水洗兩遍,然后浸泡3到4個(gè)小時(shí)。再把那些毛碎挑干凈。放入燉罐,倒入牛奶,放入大棗,打入雞蛋打散。鍋里水放到燉罐的一半高,然后大火煮沸,再調(diào)至小火慢燉30分鐘即可。

        本文標(biāo)簽: 做法  大全  

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