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1、椰奶燉燕窩的做法一：（1）燕窩適量、椰汁 400g、冰糖適量、清水適量。（2）將燕窩用清水泡發(fā)3小時(shí),將椰汁倒入電燉鍋中。（3）放入擇洗干凈的燕窩，蓋鍋蓋，燉3小時(shí)揭蓋，放入適量的冰糖，再燉15分鐘。（4）15分鐘后即可盛入碗中，椰汁燉燕窩就完成了。

2、椰奶燉燕窩的做法三：（1）椰漿400g、冰糖適量、椰漿和洞燕盞。（2）將洞燕盞用清水泡發(fā)3小時(shí)。（3）將椰漿倒入電燉鍋中。（4）放入擇洗干凈的洞燕盞，蓋鍋蓋，通電，燉3小時(shí)。（5）揭蓋，放入適量的冰糖，再燉15分鐘，即可斷電。

3、椰奶燉燕窩的做法三（1）燕窩2盞、椰汁250ml。（2）燕皇巢燕窩2盞。（3）把燕窩放進(jìn)裝有涼白開的瓷器里泡發(fā)。（4）泡發(fā)2個(gè)小時(shí)左右，把邊角比較難泡發(fā)的燕窩撕條。（5）挑完燕毛后，用濾網(wǎng)把水倒掉，然后再用涼白開清洗下?lián)瞥鰝溆?。?）倒入椰汁，文火燉煮30～40分鐘左右即可。（7）用湯匙把燕窩分批裝入布丁瓶里，裝完后等燕窩冷卻后，蓋上蓋子，放入冰箱保鮮。