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2023-01-30
冰糖銀耳燕窩的做法 銀耳燕窩的做法與吃法
更新時間：2022-05-24 13:39:29作者：佚名
1、主料：燕窩5克、百合15克、冰糖10克、枸杞5克、紅棗15克。
2、先準備好食材。根據(jù)個人喜好可以添加或減少食材種類和克數(shù)。
3、泡發(fā)燕窩，使用純凈水或者涼白開。水量沒過燕窩即可。泡發(fā)時間夏季為3-4小時，冬季4-6小時。泡發(fā)時間有點久，但是也可以一次泡發(fā)15g左右。一周的數(shù)量，燉制好后放入冰箱密封保存，每天早起空腹食用和晚上睡覺前食用。
4、這是泡發(fā)后的效果，大約是泡發(fā)前的7-9的重量。如果水里有微小的燕毛可用鑷子挑干凈，然后用漏勺過濾兩至三遍，沒有雜質(zhì)為佳，有一點也沒關(guān)系的。
5、然后將食材清洗干凈一起放入燉盅內(nèi)，加水，水量剛剛沒過食材即可。中火隔水燉煮30-40分鐘。
6、出鍋后可加入牛奶或者椰汁都可以。
7、最終出爐了。