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      1. 泡燕窩用純凈水還是礦泉水 泡燕窩用什么礦泉水

        更新時(shí)間:2022-05-25 14:34:53作者:佚名

        泡燕窩用純凈水還是礦泉水 泡燕窩用什么礦泉水

        1、燕窩用溫水或冷水泡發(fā)效果好。燕窩需要經(jīng)過泡發(fā)、清潔和蒸燉后方可食用,泡發(fā)作為第一步,是非常重要的。整個(gè)燕窩的泡發(fā)期,選擇水是最重要的一步,也是最容易被忽視的一步。在這里主要介紹兩種泡發(fā)方法,即溫水泡發(fā)和冷水泡發(fā)。

        2、這里的溫水是指常溫狀態(tài)的純凈水,不能用自來(lái)水或礦泉水,因?yàn)槎叨际怯菜袑?shí)驗(yàn)表明,以礦泉水燉煮燕窩的膨脹率為3~4倍,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于純凈水的7~8倍的膨脹率,也影響了進(jìn)食燕窩軟和滑感覺,因此為了燕窩的食用,盡量選擇純凈水。泡發(fā)前,選擇加入水后能沒過燕窩的容器,放入燕窩,加入適量的純凈水,在室溫條件下浸泡,這種方法是最常用最方便的方法,比較適合春秋,氣溫在20~30℃的時(shí)候。

        本文標(biāo)簽: 純凈水  礦泉水  

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