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烤箱烤肉的做法

步驟1

準(zhǔn)備食材：五花肉200克 、鹽1茶匙、料酒1湯匙、生抽1湯匙、五香粉1茶匙、辣椒粉1湯匙、胡椒粉1茶匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙、生菜60克。

步驟2

五花肉切薄片、裝入碗中。

步驟3

肉片中放入鹽、料酒、生抽、五香粉、胡椒粉、辣椒粉、蠔油、糖、攪拌均勻，腌制1小時(shí)。

步驟4

烤箱上下火230度，預(yù)熱10分鐘。

步驟5

把烤盤鋪上錫紙，將肉片均勻的鋪在烤盤上，再放入烤箱烤20分鐘，不用刷油因?yàn)槿鈺?huì)出好多油。

步驟6

烤好后把肉翻面、再烤15分鐘出爐（因?yàn)榭鞠洳煌瑴囟群蜁r(shí)間大家可以自己觀察調(diào)整）。

步驟7

最后裝盤，用生菜包著吃。