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起鍋燒水煮開(kāi)后放入切好的土豆絲煮30秒，取出后過(guò)一遍涼水瀝干用碗盛好，再把蔥絲和白糖、生抽等調(diào)料放入碗內(nèi)，最后將燒熱的油倒入碗內(nèi)攪拌均勻，一份美味的熗拌土豆絲就做好了。

熗拌土豆絲的制作方法

準(zhǔn)備食材：土豆、花椒油、小紅油、蔥、白糖、鹽、生抽、色拉油、芝麻油。

1、土豆去皮后清洗干凈，切成細(xì)絲放入涼水中清洗一遍后。

2、蔥切成細(xì)絲。

3、起鍋燒水煮開(kāi)，把土豆絲放入鍋內(nèi)煮30秒左右，再把土豆絲取出過(guò)一遍涼水并瀝干水分用碗裝好。

4、把切好的蔥絲放入碗內(nèi)，并依次放入白糖、鹽、生抽、花椒油、小紅油。

5、另起鍋放入芝麻油和色拉油燒制，燒熱后倒入碗內(nèi)，攪拌均勻后，美味的熗拌土豆絲就做好了。