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1、燕窩化水了還有營養(yǎng)。

2、燕窩燉的時間一久就會導(dǎo)致質(zhì)地慢慢的化水，這種燕窩仍然是有營養(yǎng)的，只是其中部分營養(yǎng)成分在化水的過程中會慢慢的流失，像這種燕窩在吃的時候建議帶湯水一起食用。另外在燉燕窩的時候一定要控制好時間，建議將燉燕窩的時間控制在30分鐘內(nèi)，這樣才能保障燕窩的口感以及營養(yǎng)價值。