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2023-01-30
燕窩如何保存最好，燕窩應(yīng)該放哪里保存好?
更新時間：2022-05-29 15:05:04作者：佚名
1、干燕窩并不建議長時間的放在冰箱里，首先，家庭中的冰箱并不是存放一兩種食物，而是存放多種的蔬菜水果、肉類等食材，這些食材很容易有異味，而將干燕窩放在冰箱中，燕窩很容易吸收冰箱中的異味，從而影響燕窩的品質(zhì)和口感。
2、冰箱中使用不當會產(chǎn)生冷凝水，干燕窩放進冰箱中很容易吸收燕窩中的水分，燕窩吸水后含水量增加，容易滋生霉菌變質(zhì)。還有干燕窩放進冰箱保存，要吃的時候一定不要將整盒燕窩都拿出來，一冷一熱容易產(chǎn)生小水珠，影響燕窩的品質(zhì)的存放時間。
3、當然了也并不是說干燕窩就一定不能放在冰箱里保存了，首先放進冰箱冷藏之前要先去確保燕窩足夠干，然后密封，最好是上面裹一層保鮮膜然后放進密封的保鮮盒中，放進溫度為4-6度的冷藏層中，遠離照明燈，還要注意不要和味道重的食物放在一起。
4、其實，對于干燥程度比較高的燕窩，還是建議放置在陰涼、通風、干燥的位置保存即可，放入冰箱內(nèi)保存，反而會因為熱空氣遇冷會凝結(jié)成小水珠，更容易發(fā)霉生菌，反而不利于燕窩的保存。
5、因為干燕窩比較脆，在運輸過程中，非常容易破碎，所以絕大多數(shù)情況下，商家都是給燕窩噴水變軟后，這樣的燕窩柔韌一些就 不怕破碎了。但也造成買回來的干燕窩含水量較高直接保存容易腐壞，遇到這樣的情況應(yīng)該先將燕窩風干在密封包裝好。
6、在風干和保存燕窩的時候要注意避光，光線在燕窩的保存方法中也是一個很重要的方面，很多朋友可能都會忽略這個問題。燕窩的保存要避免陽光直曬，否則會壞掉。很多人不注意燕窩的保存方法，不小心讓燕窩受潮了，然后就拿到陽光下去曬干，結(jié)果燕窩全壞掉了。