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2023-01-30
苦瓜要削皮嗎 苦瓜要不要去皮
更新時間：2022-03-12 01:31:34作者：佚名
吃苦瓜不需要削皮。因為苦瓜皮中含有豐富的維生素C、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，苦瓜皮的營養(yǎng)與苦瓜是一樣的，有著抗氧化、降血糖、清熱解毒等功效。因此，苦瓜皮可以和苦瓜一起吃，沒必要削皮。
苦瓜要削皮嗎
吃苦瓜的時候不需要削皮。苦瓜性寒、味甘苦，夏天吃苦瓜不僅可以起到清熱解毒的作用，還具有養(yǎng)顏嫩膚、降血糖、養(yǎng)血滋肝、止渴利尿、補(bǔ)益肺氣等功效。
而苦瓜皮的營養(yǎng)價值和苦瓜肉的價值是一樣的，因此苦瓜不需要削皮?？喙线B皮一起吃，更能發(fā)揮苦瓜的營養(yǎng)價值。
雖然吃苦瓜不需要削皮，但是一定要苦瓜清洗干凈。因為苦瓜的表皮并不光滑，還有很多小疙瘩，在生長期間一定有很多臟東西，所以一定要洗干凈。
最好將苦瓜放進(jìn)水里浸泡一段時間以后再來洗，還有苦瓜的柄根有很多污垢和有害物質(zhì)，一定要重點清洗苦瓜的柄根部位。
先將苦瓜浸泡半個小時左右，然后倒掉水之后重新?lián)Q水浸泡；在第二次浸泡的時候，可以用手反復(fù)搓洗苦瓜的外表面。清洗干凈后的苦瓜才可以起到很好的養(yǎng)生作用。