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花甲粉用錫紙是因?yàn)殄a紙加熱導(dǎo)熱快，能保持花甲粉的原汁原味不流失。而且可以更好的保證花甲肉的細(xì)嫩程度，并且我們可以更好的保證上面美味的醬汁，若是沒(méi)有錫紙包裹在上面，這樣就會(huì)導(dǎo)致上面的蔥花，胡椒，辣椒，老抽，香油等等一些配料都會(huì)從旁邊流出。

　　利用錫紙?jiān)谏厦姘粚右院?，這樣就可以更好的保證花甲肉的細(xì)嫩程度，并且我們可以更好的保證上面美味的醬汁，若是沒(méi)有錫紙包裹在上面，這樣就會(huì)導(dǎo)致上面的蔥花，胡椒，辣椒，老抽，香油等等一些配料都會(huì)從旁邊流出。

　　當(dāng)我們利用錫紙?jiān)谏厦姘院?，然后再在電磁爐上烹飪，這樣味道也會(huì)更好，里面的香味不會(huì)散發(fā)出去，那么香味就會(huì)更加的濃厚，不會(huì)有任何的揮發(fā)。

　　鋁箔紙是用輾壓機(jī)由鋁塊壓出來(lái)的，然后切割成需要的長(zhǎng)度、闊度，再卷起、包裝并出售。普通的鋁箔紙和鋁箔紙盤(pán)可以在超市、百貨公司購(gòu)買(mǎi)，鋁箔紙可以在五金鋪和工業(yè)材料公司購(gòu)買(mǎi)。