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　　霉豆腐中含有大量鹽分，吃太多會(huì)使得人的腎臟代謝功能下降。而且霉豆腐中的大量的鹽會(huì)使得人體血壓升高，對(duì)于高血壓的人群就要注意食用霉豆腐的量。霉豆腐中中含有極為豐富的蛋氨酸，會(huì)加速動(dòng)脈硬化。

　　霉豆腐的危害

　　1、霉豆腐中含有大量鹽分，吃太多會(huì)使得人的腎臟代謝功能下降。

　　2、霉豆腐中大量的鹽會(huì)使得人體血壓升高，對(duì)于高血壓的人群就要注意食用霉豆腐的量。

　　3、霉豆腐中還含有大量嘌呤，使得尿酸累及而引起的疾病，因此對(duì)于痛風(fēng)的病人多吃霉豆腐會(huì)加重痛風(fēng)的程度。

　　4、制作霉豆腐中的大豆中含有一種叫皂角苷的物質(zhì)，它能夠促進(jìn)人體內(nèi)碘的排泄，如果長(zhǎng)期大量食用霉豆腐，就會(huì)導(dǎo)致缺碘型疾病。

　　5、霉豆腐容易被微生物污染，豆腐坯中的蛋白質(zhì)氧化分解后產(chǎn)生含硫的化合物，如果吃的太多會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不良作用，影響身體健康。