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　　一、芒果黑點(diǎn)怎么回事

　　芒果黑點(diǎn)是因芒果破皮導(dǎo)致。芒果中含有大量糖分和樹(shù)膠脂，果皮破損后，糖分和樹(shù)膠脂就會(huì)流出，風(fēng)干后形成小黑點(diǎn)。造成果皮破損原因有很多，有可能是被昆蟲(chóng)吸食，也有可能是在采摘、運(yùn)輸途中磕碰。因芒果保質(zhì)期短，如需要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸，通常是在未成熟的時(shí)候就將其摘下，然后在其中放入石灰，使其慢慢成熟。在粘到石灰的地方就有可能將果皮磕碰，也就形成現(xiàn)在的黑斑。

　　二、芒果的保質(zhì)期是多久

　　成熟的芒果3~5天未成熟的芒果一個(gè)月左右，一般情況下最好不要直接將芒果放入冰箱最好加上一層保鮮膜，因?yàn)橐恍貛缙咸?，蘋(píng)果梨等，放在冰箱里可以起到保鮮的作用而香蕉和芒果在十幾攝氏度的溫度下保存，果皮就會(huì)變黑將芒果放在避光陰涼的地方可以保存幾天，因?yàn)槿绻覀兎胖玫牡胤饺菀资顾佑|到陽(yáng)光，在陽(yáng)光照耀下會(huì)壞的更快。

　　三、芒果的成分

　　芒果為著名熱帶水果之一，芒果果實(shí)含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見(jiàn)的。其次維生素C含量也不低。礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等，也是其主要營(yíng)養(yǎng)成分?？芍乒⒐u、罐頭、腌漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。