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　　太湖在哪個(gè)省

　　太湖在江蘇省。太湖位于長(zhǎng)江三角洲的南緣，古稱(chēng)震澤、具區(qū)，又名五湖、笠澤，是中國(guó)五大淡水湖之一，位居第三。由江蘇省對(duì)太湖全境進(jìn)行行政管轄。太湖湖泊面積2427.8平方公里，水域面積為2338.1平方公里，湖岸線全長(zhǎng)393.2公里。其西和西南側(cè)為丘陵山地，東側(cè)以平原及水網(wǎng)為主。

　　太湖有多大面積

　　太湖湖水面積2338㎞2，湖面形儀西突的新月，西南部湖岸平滑呈圓弧形，東北部湖岸曲折多湖灣、山甲角。湖泊長(zhǎng)68公里，最大寬度56公里。因泥沙淤積和人工圍墾，一些島嶼分別與東、西庭山連體，近岸的則與湖岸相連成半島，現(xiàn)尚存大小島嶼48座，以西洞庭山面積最大，為75㎞2。

　　太湖的氣候

　　太湖地處亞熱帶，氣候溫和濕潤(rùn)，屬季風(fēng)氣候，夏季受熱帶海洋氣團(tuán)影響，盛行東南風(fēng)，溫和多雨；冬季受北方高壓氣團(tuán)控制，盛行偏北風(fēng)，寒冷干燥。年平均氣溫為16.0℃-18.0℃，年降水量1100-1150mm。

　　太湖三白是哪三白

　　太湖三白是指中國(guó)太湖的三種河鮮類(lèi)特產(chǎn)——白魚(yú)、銀魚(yú)和白蝦，是江蘇省常州市武進(jìn)區(qū)(原武進(jìn)縣)、蘇州市吳中區(qū)（原吳縣）和無(wú)錫市的地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材。

　　蘇錫常三城的太湖三白做法都有所不同；白魚(yú)、白蝦、銀魚(yú)、由于其色澤均呈白色，因而稱(chēng)為“太湖三白”。利用太湖三白所制作之菜肴的選料，極為注重食材的新鮮程度；尤因其出水即易死亡，故而最適合在水邊或船上烹制太湖三白。以太湖三白制作菜肴之方法，多為清蒸白灼等，強(qiáng)調(diào)保持食材的原味。