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在中國花卉品種是非常多的,差不多有30000多種?；ǖ拿Q有梅花、水仙、迎春、桃花、白蘭玉、紫玉蘭、瓊花、菊花、牡丹、芍藥、丁香、月季、玫瑰、紫荊、桂花、錦帶花、連翹、仙客來、風(fēng)信子、郁金香、馬蹄蓮、天竺葵、報(bào)春花等。在這里，給大家介紹3種常見又能吃的花。

1、玫瑰

玫瑰原產(chǎn)我國，一般在4月到6月間陸續(xù)開花。玫瑰花又分單瓣和重瓣。花可制藥、做玫瑰酥糖、玫瑰月餅、玫瑰甜羹等。還可以用整朵的花熏制“玫瑰花茶”。舊社會(huì)進(jìn)貢皇上的“玫瑰貢酒”，就是用玫瑰花精制而成的。在云南昆明，玫瑰花還被制作成了新的美味“鮮花餅”。

2、菊花

中國栽培菊花歷史已有3000多年。菊花有夏菊、秋菊、寒菊。菊花藥效及營養(yǎng)價(jià)值高，氣味芬芳，綿軟爽口，是入肴佳品。吃法也很多，可鮮食、干食、生食、熟食，燜、蒸、煮、炒、燒、拌皆宜，還可切絲入餡，菊花酥餅和菊花餃都非常受人喜愛。

3、桂花

桂花是中國傳統(tǒng)名花之一，桂花清可絕塵，濃能遠(yuǎn)溢，堪稱一絕。尤其是仲秋時(shí)節(jié)，叢桂怒放，令人神清氣爽。桂花的使用方式很多?？芍瞥晒鸹ǜ狻⒐鸹ㄅ?、桂花酥、桂花粥、桂花茶等。