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1、青島菜屬于魯菜中的分支，青島菜采用烹調技法，兼容國內外各種名菜制作精髓，混合濃郁的青島特色，再由地地道道的青島人制作而成。青島人的飲食習慣是比太喜歡吃辣，由于是臨海城市，所以，青島人的飲食以咸鮮清淡為主，青島人的主食還是米飯。青島的海鮮非常高，而且每天可以吃到各種新鮮的海鮮，海味十足，每天可以不重樣，喜歡吃海鮮的朋友可以去海島吃海鮮哦。

2、現在由于經濟的發(fā)達，交通的便捷，旅游業(yè)的發(fā)展，青島的海鮮類燒烤攤也是越來越多，刺激辛辣的飲食習慣也在青島流行起來，所以現在的青島人也是會吃一點辣的食物的，飲食習慣也就走上多樣化了。所以你可以非常放心的去青島旅游，因為總有一種口味適合你哈。