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　　需要將堅果放在陰涼通風干燥處保存、且不要受到高溫、高濕等惡劣因素影響。比較穩(wěn)妥的保存干果就是放在密閉容器里，相比與塑料瓶子，玻璃瓶要好一些，玻璃性質(zhì)穩(wěn)定，不會揮發(fā)有害物質(zhì)，玻璃瓶要保證干燥干凈后再放入干果。如果儲存的干果比較多，那就適當?shù)氖褂酶稍飫?，存放干果的效果最好了?/p>

　　堅果有哪些

　　堅果總共有15種，代表種類有核桃、板栗、松仁、花生、瓜子，其余的常見但不受眾的堅果還有開心果、杏仁、榛子、腰果、白果、蓮子、碧根果、葵花籽、巴旦木、澳洲堅果。

　　堅果怎么保存好

　　1、堅果建議保存在密封的玻璃瓶或者鐵盒里儲藏，比如洗凈的茶葉桶、奶粉桶，溫度在15℃以下，如果室內(nèi)溫度高，可以密封后放冰箱冷藏。

　　2、盡量減少與空氣、水分的接觸，堅果容易遭異味的滲透，應(yīng)避免和有刺激性氣味的食品存放在一起，如蔥、蒜、香味濃烈的水果、海產(chǎn)品、清潔劑等。通常一罐300克的堅果可以放置一小包（5~10克）干燥劑加以保存。

　　3、一般正常的堅果保質(zhì)期是240天，但無論放置多久的堅果，只要有哈喇味，是堅決不能食用的。