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　　1、石榴的儲(chǔ)存時(shí)間可以比較長(zhǎng)，平時(shí)將可石榴放避光、陰涼的地方保存。2、石榴也是可以放入冰箱中存儲(chǔ)的，但要需要裝入保鮮袋中綁好之后再放入。3、用報(bào)紙或者塑料薄膜將單個(gè)石榴都包裹起來(lái)，然后將石榴串掛于陰涼的室內(nèi)。

　　石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　石榴中的營(yíng)養(yǎng)成份是非常豐富的，它含有維生素c、有機(jī)酸、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪以及我們?nèi)梭w需要的多種微量元素。而石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)比蘋(píng)果還有梨等這些水果要高得多，所以可見(jiàn)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，適合老年人和兒童食用。

　　如何挑選石榴

　　1、最好不要選圓的，如果石榴有點(diǎn)方方正正的感覺(jué)，那樣的才好。

　　2、拈重量，大小差不多的石榴熟過(guò)了，水分比輕的較多一些。

　　3、看顏色，一般市場(chǎng)上賣(mài)的石榴就紅、黃、綠三種顏色，一般選擇黃色，味甜。

　　4、看皮是否飽滿(mǎn)，皮肉緊繃的是新鮮的石榴，比較松弛的就不是很新鮮。

　　5、看色澤度，挑選石榴如果發(fā)現(xiàn)表皮有黑斑的應(yīng)該不是很新鮮，要挑選表皮光滑，色澤度較好的，當(dāng)然一點(diǎn)點(diǎn)的黑斑不影響的。

　　6、看有無(wú)劃傷，成熟石榴保存時(shí)間比較久，選完整不帶傷口的石榴，最好帶枝條的，懸掛在通風(fēng)干燥處，表皮風(fēng)干，里面的籽粒不會(huì)損失水分。