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2023-01-30
燕窩半干挑和干挑區(qū)別 燕窩干挑和半干挑營養(yǎng)一樣嗎
更新時間：2022-08-02 20:28:59作者：未知
1、燕窩半干挑和干挑區(qū)別在于營養(yǎng)不相同、制作工藝不相同。干挑燕窩大多數(shù)是雨季燕窩，半干挑加工的時候，會稍微對燕窩噴水或浸泡，濕水的時間不能太長。干挑燕窩在挑毛的過程中會極少的水軟化的燕窩，這種燕窩是極好的原料。
2、干挑燕窩對原料的要求極高，由于苛刻的原料，所以干挑燕窩的產(chǎn)量非常燒。干挑燕窩沒有被水浸泡過，顏色相對來說比較白。半干挑的燕窩加工需要泡水，容易變黃，因此，顏色沒有干挑燕窩白。雖然干挑燕窩沒有被水浸泡過，不過，營養(yǎng)成分比較全面。
3、一般來說，沒有經(jīng)過水浸泡過的，營養(yǎng)成分保留的都非常不錯，只是干挑燕窩的價格很貴。干挑可以使盞形保持得比較好，味道和口感都較好，運輸過程中不容易破。