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1、貓凍干的成分。好的凍干含肉量都是在70%-80%左右的,因?yàn)楫吘故羌內(nèi)?其他的成分也都是粗脂肪和粗纖維。含水量較少一般在8%左右。

2、貓凍干的特點(diǎn)。質(zhì)量比較好的凍干都有一個(gè)相同的特點(diǎn),那就是肉質(zhì)緊實(shí)不松散,凍干在處于干燥狀態(tài)時(shí)無碎屑而且形狀完整。

3、貓凍干的復(fù)水性。質(zhì)量好的凍干在復(fù)水后的形態(tài)與干燥時(shí)沒有很大的差別,復(fù)水后肉塊完整緊實(shí),復(fù)水較快。當(dāng)然有些凍干因?yàn)樾螤畹脑驈?fù)水效果會比較慢一點(diǎn),但是復(fù)水后的形狀應(yīng)該是完整的,不會出現(xiàn)復(fù)水后松散的情況。