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2023-01-30
燕窩燉雞的功效 燕窩燉雞的功效作用
更新時間：2022-08-11 21:26:13作者：未知
1、不怕寒冷：無論是天氣變冷前或寒冷時，適時增添衣物固然可以保暖，但這時來碗熱騰騰的雞湯，一喝瞬間身體就會變得較溫暖，比較不怕冷。有些補湯如姜母鴨、十全大補湯比較燥熱，體質(zhì)偏熱的人吃恐會有反效果，而雞湯屬于溫補會比較適合。
2、增加抵抗力：雞湯需要長時間燉煮，熬出相當精華的補湯，鮮嫩的雞肉極具營養(yǎng)可提升免疫力，再加上熬煮過程中會釋放一種氨基酸，可以阻止發(fā)炎時白血球活躍的情形，增加抵抗力，舒緩感冒癥狀。
3、強健筋骨：雞湯可加入鹿茸一起熬煮，讓雞湯內(nèi)富含礦物質(zhì)和氨基酸，不僅可以補腎養(yǎng)血，更可達到強健筋骨的作用，可以作為冬令進補。
4、滋補身體、補充營養(yǎng)：燉雞湯的精華可不只在湯而已，雞肉的營養(yǎng)價值也相當高，雞湯內(nèi)為雞油、雞皮、雞肉和雞骨內(nèi)溶解出的少量蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)，雞肉也要一起食用可以獲得完整的營養(yǎng)素。另外也可以燉煮烏骨雞肉，富含維生素B之外，也可滋陰調(diào)經(jīng)，健脾、補腎固精，此外含有鈣質(zhì)，可預防骨質(zhì)疏松。
5、補腎養(yǎng)腎：冬天想要養(yǎng)腎補腎的話，建議可以利用雞湯來進補，可以改善腰酸背痛、手腳冰冷、頻尿、夜尿等等問題。