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項(xiàng)目是PHOLOSOPHY在福州的第四家門(mén)店，選址于福州營(yíng)跡路。藏著福州城市歷史的舊時(shí)光景，和高低錯(cuò)落層疊林立的現(xiàn)代樓宇，在這個(gè)街區(qū)里互不打擾地共存著。足夠老，也足夠新。
好吃的食物和好看的空間同樣重要。在設(shè)計(jì)的初始，我們便與主理人達(dá)成了共識(shí)。每個(gè)門(mén)店都處在不同的環(huán)境以及建筑結(jié)構(gòu)里，也理應(yīng)擁有不同的樣子，vibe，和材質(zhì)。因地制宜，給每個(gè)空間賦予個(gè)性以及好的設(shè)計(jì)，這才是獨(dú)一無(wú)二的PHOLOSOPHY。

從設(shè)計(jì)到落地，我們不斷推敲，思考，糾結(jié)這個(gè)空間里的所有細(xì)節(jié)。
因著建筑極具現(xiàn)代的玻璃幕墻，我們并未沿用前幾家門(mén)店的復(fù)古風(fēng)，而是用更為現(xiàn)代簡(jiǎn)凈的肌理去包容復(fù)古的骨架和法越風(fēng)情，將它們自然的組合在一起，實(shí)現(xiàn)一種現(xiàn)代與古典的交相呼應(yīng)，使空間產(chǎn)生時(shí)空的穿越感。

門(mén)頭做舊的玻璃管，越南法式風(fēng)情的露天復(fù)古擺設(shè)，預(yù)告這是一場(chǎng)異域、復(fù)古的尋味之旅。
PHOLOSOPHY遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去就像一個(gè)醒目的玻璃盒子。我們借開(kāi)放靈活的布局，打破整體空間體感的局促，讓空間明朗開(kāi)闊。同時(shí)，以輕快的色彩與柔和的燈光結(jié)合，碰撞出不矯揉造作的美學(xué)魅力。

做舊的水泥地面，襯托復(fù)古木質(zhì)家具，在柔和的燈光中喚起了古舊而溫暖的觸感。亮著墨綠色光線的霓虹燈字，蜿蜒向上的扶手樓梯，野蠻生長(zhǎng)的龜背竹和蒲葵，墻上的五幅從斯德哥爾摩漂洋過(guò)海而來(lái)的瑞典藝術(shù)家Astrid Wilson的Flower Market，五米高的天花板上緩慢轉(zhuǎn)動(dòng)的Torsion復(fù)古吊扇，共同建構(gòu)起來(lái)自越南的法式浪漫。
時(shí)間在此處停下了腳步，空間里的一切和落地窗外的繁忙喧囂，仿佛隔了一個(gè)世界。

日落之后，從壁燈和吊燈里透出的中性光格外溫柔。
推門(mén)而入，越南咖喱的濃郁奶香撲面而來(lái)，別具越南情調(diào)的恬適悠閑和清新滋味讓匆忙的都市人卸下一身疲憊。此刻，我們或能理解主理人對(duì)做好一碗正宗、靠譜的pho的念想與執(zhí)著。
美好的空間與食物，給孤獨(dú)的人，給戀愛(ài)的人，給堵車(chē)的人，給散步的人，給剛加班完的人，給作業(yè)做不完的人，給食欲不振的人，給不吃味精的人，給剛好路過(guò)的人，給喜歡PHOLOSOPHY的人。

項(xiàng)目地點(diǎn)：福建 福州
項(xiàng)目名稱(chēng)：西貢廚房
主創(chuàng)設(shè)計(jì)：華淑云
項(xiàng)目風(fēng)格：越南法式
完成時(shí)間：2022年
設(shè)計(jì)單位：品川設(shè)計(jì)
施工單位：品誠(chéng)施工
軟裝陳設(shè)：大觀軟裝

設(shè)計(jì)師: 華淑云

機(jī)構(gòu)&職務(wù)： 品川設(shè)計(jì) 設(shè)計(jì)總監(jiān)

擅長(zhǎng)專(zhuān)業(yè)： 家裝設(shè)計(jì),軟裝搭配

個(gè)人簡(jiǎn)介：藝術(shù)是生活的升華，設(shè)計(jì)是藝術(shù)的呈現(xiàn)。