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2023-01-30
蠶菜過(guò)夜再做怎么保鮮（蠶菜怎么處理）
更新時(shí)間：2022-08-17 08:09:26作者：未知
1、隔夜菜的保存，以至于第二天能不能吃，關(guān)鍵在于是否妥當(dāng)貯藏。食物當(dāng)然越新鮮越好，如果必須隔夜，一定要趁熱封裝，快速冷藏，以降低滋生細(xì)菌的風(fēng)險(xiǎn)。
2、5℃-60℃是細(xì)菌滋生的理想溫度，室溫一般介于23℃-33℃，煮熟的食物若放在室溫下，等于把食物暴露在細(xì)菌容易滋長(zhǎng)的環(huán)境內(nèi)。所以，吃不完或不馬上吃的食物應(yīng)放冰箱。
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