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2023-01-30
怎么區(qū)分鐵鍋材質(zhì)好壞 怎么區(qū)分鐵鍋材質(zhì)好壞圖片
更新時(shí)間：2022-08-18 03:04:13作者：未知
1、首先看鍋面是否潤滑，一定要留意潤滑的外表能否是涂層，觀察有無疵點(diǎn)疵點(diǎn)主要有小凸起和小凹坑兩類，小凸起的凸起局部普通是鐵，對鍋的質(zhì)量影響不大。
2、鍋底觸火部位俗稱鍋屁股。普通常見的鍋有平地的、尖底的、弧底的，依據(jù)愛好能夠選擇什么鍋底。鍋有厚薄之分，厚度普通在2-2.5mm為最好，這個(gè)厚度不易糊鍋，并且保溫效果較好，另外相應(yīng)的運(yùn)用年限也長一些，購置時(shí)可將鍋底朝天，用手指頂住鍋凹面中心，用硬物敲擊。鍋聲越響，手感振動越大者越好。此法亦可用來檢驗(yàn)鍋有無裂紋。裂紋普通易發(fā)作在鍋邊，由于此外最薄
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