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2023-01-30
新手怎么挑選紅酒喝（新手怎么挑選紅酒喝多少）
更新時間：2022-08-20 21:04:21作者：佚名
1、根據(jù)紅酒的價格挑選，既然是新手，那么就是說對紅酒的基本知識完全不了解，這樣如何能避免少走彎路，挑選到好的紅酒呢?第一道門檻自然應(yīng)該是價格了，價格會很好的充當(dāng)“篩選器”的角色，幫助新手快速的、大概率的挑選到質(zhì)量比較好的紅酒。昂貴的紅酒大概率會比便宜的紅酒較優(yōu)，這是市場法則的自然規(guī)律，設(shè)想一下，市面上百元的紅酒，無論如何也不能奢求它的口感、味道與專柜上萬元的紅酒相同。
2、根據(jù)紅酒的含糖量挑選，要挑選到自己喜歡的紅酒，還有個簡單的方法，可以根據(jù)自己對甜味的要求來選擇，那就得先弄清楚紅酒的分類。紅酒按糖分的多少分為干紅葡萄酒、半干紅普通酒、甜紅葡萄酒和半甜紅葡萄酒，新手可以先從甜紅葡萄酒開始嘗試，慢慢接觸各種不同的紅酒。
3、根據(jù)紅酒的產(chǎn)地挑選，新手經(jīng)常會聽人們提到新世界紅酒、舊世界紅酒，聽起來可能會感到一頭霧水，其實這是紅酒產(chǎn)地的區(qū)分。舊世界紅酒一般以法國、意大利等歐洲國家為代表，舊世界生產(chǎn)的紅酒個性比較突出，以嚴(yán)格的人工管理來確保葡萄園的產(chǎn)量和質(zhì)量。新世界紅酒的代表是美國、智利、澳大利亞等，新世界生產(chǎn)的紅酒以先進(jìn)的工業(yè)化技術(shù)為主，注重市場化、工業(yè)化，所以新世界的紅酒對新手比較友好，口味也貼合現(xiàn)代化，比較適合新手入門，所以建議新手挑選紅酒時以新世界的紅酒為主。
4、根據(jù)紅酒的標(biāo)簽挑選，紅酒酒瓶上的標(biāo)簽相當(dāng)于紅酒的身份證，標(biāo)注了品牌、產(chǎn)地、酒名、年份、度數(shù)等，簡單的認(rèn)識一下標(biāo)簽上各種著名酒莊，可以幫助新手更好的挑選紅酒。比如，智利的干露酒莊、桑塔麗塔酒莊、圣卡羅酒莊等，還有市面上經(jīng)常見到的澳大利亞的奔富。另外，一般來說標(biāo)簽上標(biāo)注的產(chǎn)區(qū)范圍越狹小，那這瓶紅酒的質(zhì)量、檔次便越有保障。