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1、密封保存，食鹽保存不當(dāng)，很容易受潮，所用可以把食鹽倒入小罐子里面保存，隨用隨取，非常方便，還能保證食鹽不變質(zhì)。另外，含碘的食鹽很容易氧化分解，應(yīng)該放在陰涼干燥的地方保存，否則鹽就會(huì)缺少營養(yǎng)價(jià)值。

2、加碘的食鹽因?yàn)闋I養(yǎng)成分會(huì)比較多，所以在保存的時(shí)候應(yīng)該格外注意。含碘的食鹽很容易氧化分解，應(yīng)該放在陰涼干燥的地方保存，否則鹽就會(huì)缺少營養(yǎng)價(jià)值?？梢詧?bào)含碘的食鹽裝在有色的罐子里面密封保存，這樣就可以防止光照，還能避免食鹽吸濕。

3、如果食鹽比較多，可以把食鹽里面放入適量的玉米淀粉以及大米，這樣可以保持食鹽的干燥度，用這樣的方法也可以保存的比較久，而且操作起來比較方便。