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2023-01-30
奶茶中茶葉可以用綠茶嗎（奶茶的茶可以用綠茶么）
更新時間：2022-08-23 20:21:54作者：佚名
1、奶茶中茶葉可以用綠茶，但是口感和賣相不好。我們一般做奶茶, 為什么都是選用紅茶來和牛奶兌？因為紅茶沒有綠茶的苦味和甘味,也沒有綠茶中那種讓人產(chǎn)生澀澀口感的物質(zhì), 相對比較平和中性一些, 所以和牛奶跟糖一起味道可以調(diào)和. 建議紅茶，或者烏龍茶。
2、先將茶搗碎，放入白水鍋中煮。茶水燒開之后，煮到茶水較濃時，用漏勺撈去茶葉之后，再繼續(xù)燒片刻，并邊煮邊用勺揚茶水，待其有所濃縮之后，再加入 適量鮮牛奶或奶粉，用勺揚至茶乳交融，再次開鍋即成為馥郁芬芳的奶茶了。