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1、藍(lán)莓發(fā)霉不要吃，要整盒藍(lán)莓丟棄更為安全。只要有個別藍(lán)莓發(fā)生了霉變，其他藍(lán)莓就也有感染霉菌的可能，只是有時霉菌停留的時間還比較短，沒有形成明顯的霉變而已。為了避免機(jī)體攝入過多發(fā)霉食物后出現(xiàn)消化道問題、肝臟損害等，還是將整盒藍(lán)莓丟棄更加安全。

2、如果攝入了較多發(fā)霉的藍(lán)莓，就可能引起消化道正常菌群失調(diào)，導(dǎo)致消化功能紊亂，引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等情況，繼而引起脫水和電解質(zhì)紊亂。另外霉菌中的毒素攝入后需要通過肝臟解毒，也會對肝功能造成一定損害。發(fā)霉的食物還有致癌的可能，長期攝入會使機(jī)體發(fā)生癌變的可能性增加。

3、平時一定要注意食物的儲存，像藍(lán)莓等水果建議放在冰箱里低溫保存。如果量多食用不完也可以考慮榨汁、做成果醬后再保存。