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1、用食用鹽水煮過的五花肉可以切成片，平攤到家里的不銹鋼盆子或者是金屬盆底部。盆子的上面用一個(gè)保鮮膜封住整個(gè)盆口，把金屬盆或者是不銹鋼盆放到冰箱的冷凍柜中，將食用鹽水煮熟的五花肉冷凍保存起來。食用鹽水煮熟的五花肉，還能放到熬熱的豬油里面。

2、先把食用鹽水煮過的五花肉放到能夠放進(jìn)冰箱冷藏柜的塑料盒里面，塑料盒一定要有蓋子。五花肉放到塑料盒中，接著把五花肉上面淋上一層薄薄的黃酒。塑料盒的蓋子蓋上，放到冰箱冷藏。