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2023-01-30
更新時間:2022-09-05 12:53:04作者:未知
主要原因是胡蘿卜出現(xiàn)了芯髓木質(zhì)化現(xiàn)象,這種胡蘿卜體內(nèi)積累的干物質(zhì)含量比較高。這與儲存和生長方式關(guān)系較大,這種芯兒對人體沒什么危害,如果買到這樣的胡蘿卜,可以把芯兒剔除,外面的胡蘿卜肉可正常食用。
1、胡蘿卜的外表:大家在挑選的時候要仔細觀察胡蘿卜的外表有沒有裂口、蟲眼等。挑選時要主要挑外表光滑,沒有傷痕的。
2、胡蘿卜的大小:其實胡蘿卜在挑選的時候,不要挑選太過大的。也不要挑選一看就是沒成熟的,中等偏小的就是可以的了。
3、胡蘿卜的外型:有的是上下一邊粗的圓柱。而有的是尖尖頭的。建議大家挑選一些圓柱的,感覺會稍甜。如果不喜歡圓柱的,也可以試試尖尖的。
4、胡蘿卜的顏色:多數(shù)都是橘黃色的外皮顏色。大家挑選的時候挑選,顏色很自然的橘黃色。
5、胡蘿卜的重量:挑選的時候如果很輕那么應(yīng)該是存放稍久的了。主要挑選一些有重量,沉沉的,就可以了。
6、胡蘿卜的新鮮:胡蘿卜都是有葉子連在一起的。大家挑選的時候看看葉子,如果是翠綠的那么很新鮮了。
胡蘿卜是蔬菜。胡蘿卜是一種根莖類的蔬菜,含有比較豐富的碳水化合物,還含有一定量的蛋白質(zhì)和少量的脂肪,以及比較豐富的維生素、礦物質(zhì)。
胡蘿卜可以生吃但不建議生吃,生吃胡蘿卜人體吸收率比較低,會讓腸胃不舒服,所以建議胡蘿卜能熟吃盡量熟吃。