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1、用水泡適量石堿，用蛋殼蘸堿水擦拭鋁鍋，可使之表面光亮。擦?xí)r最好用塊布蓋在蛋殼上，以防蛋殼摩擦?xí)r劃破手指。

2、鋁鍋表面有了油污，可用去污粉加些肥皂水用軟布蘸著擦洗。

3、鋁鍋用的時(shí)間長(zhǎng)了，鋁鍋的表面很容易形成黑垢?？蓪⑿迈r的蘋(píng)果皮放入變黑的鋁鍋中，加水適量，煮沸1刻鐘，然后用清水沖洗，鋁鍋就會(huì)變得光亮如新。還可以用番茄、檸檬、黃瓜、食醋等酸性食物來(lái)達(dá)到這個(gè)效果。比如先把幾只番茄放在鋁鍋煮一會(huì)兒，再用煮過(guò)番茄的湯水來(lái)清洗鋁鍋上的黑垢，只要反復(fù)進(jìn)行幾次，鋁鍋?zhàn)匀痪蜁?huì)恢復(fù)原有的光澤。

4、鋁表面有一層致密的氧化膜，保護(hù)里面的鋁不被氧化。在使用鋁制炊具時(shí)應(yīng)注意：不用來(lái)盛放酸性、堿、腌制的食品，不要?jiǎng)澠蒲趸ぁ?/p>

5、水垢除油污水壺里的水垢，取出研細(xì)，用濕布蘸上擦拭器皿，去污力很強(qiáng)，可以輕而易舉地擦掉陶瓷、搪瓷器皿上的油污，還可以把銅、鋁炊具制品擦得明光锃亮，效果特佳。