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2023-01-30
更新時(shí)間:2022-09-08 07:24:51作者:未知
月餅、桂花酒、桂花糕、螃蟹、田螺、菱角、團(tuán)圓饃、糍粑、麥箭、藕盒子、南瓜、芋頭、鴨肉、柚子、石榴、板栗、毛豆、葡萄、甜薯、梅酒、烤肉等等。中秋節(jié)可以適當(dāng)?shù)某砸恍?糕或者喝一些桂花酒,不管是哪一種都會(huì)有非常濃郁的香味。在中秋節(jié)吃田螺里面的肉質(zhì)特別肥美。
月餅也是中秋節(jié)的傳統(tǒng)小吃之一,可以說(shuō)已經(jīng)成為中秋節(jié)的代表。別看都是月餅,種類(lèi)可是繁多,單單就月餅的種類(lèi),就有廣式、京式、蘇式、潮式,滇式等區(qū)分,不同地區(qū)的人口味不同,也讓月餅變得更加豐富。
吃甜薯,甜薯是中秋節(jié)傳統(tǒng)食品,在中秋節(jié)賞月時(shí),一些地方有吃甜薯的習(xí)俗。
吃芋頭,廣東潮汕有中秋吃芋頭的習(xí)慣,潮汕有俗諺:“河溪對(duì)嘴,芋仔食到”。這時(shí)正是芋的收成時(shí)節(jié),農(nóng)民都習(xí)慣以芋頭來(lái)祭拜祖先。
在江南一帶,有“八月半吃南瓜”的說(shuō)法,中秋宴全家團(tuán)圓,少不了大魚(yú)大肉,吃些南瓜可增強(qiáng)飽腹感,減少脂肪的攝入。此外,秋季干燥,多吃南瓜,還可滋潤(rùn)肌膚。
梅酒,“明月幾時(shí)有,把酒問(wèn)青天”,中秋之夜不止可以喝桂花酒,還有藍(lán)心梅園楊梅酒。夏初釀造的楊梅酒,經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的醞釀,口感已達(dá)最佳,同時(shí)梅酒還寓意著美好,幸福。
在安徽許多地方,結(jié)婚后還沒(méi)生育子女的女性中秋節(jié)這一天一定要吃石榴,認(rèn)為石榴有“多生子”的寓意。石榴因其白若水晶,入口如晶粒玉漿,便成為桌上供品之一,象征長(zhǎng)壽、團(tuán)圓和吉祥。
這是江浙一帶的習(xí)俗,中秋正是“蟹膏肥,稻花香”的季節(jié)。一輪滿(mǎn)月,一壺清酒,幾個(gè)老友,一盤(pán)大閘蟹,個(gè)中滋味讓神往的?;氐绞浪椎纳睿翰贿^(guò)今天的大閘蟹一定夠貴,不妨十五的月亮十六圓,留到明天吃也罷。
端午還是中秋吃螃蟹 中秋。 因?yàn)樵诙宋绲臅r(shí)候螃蟹還不肥,秋風(fēng)起,蟹腳癢,秋天才是吃蟹的最佳時(shí)期。每年的9—11月正是螃蟹黃多膏滿(mǎn)之時(shí),它們的肉厚肥嫩,且味美色香,為一年當(dāng)中最鮮美。大閘蟹肉質(zhì)細(xì)嫩,膏似凝脂,味道鮮美。
柚子——庇佑游子。梨——團(tuán)圓不分離。田螺——攀桂。芋頭——日子富余。南瓜——延年益壽。大閘蟹——中秋謝禮?!靶贰迸c“謝”是諧音,恰逢中秋是個(gè)闔家團(tuán)圓,走親訪友,朋友小聚的好日子,以螃蟹入宴席或者送禮,有“致謝”的好寓意。