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1、最好先將買更好的菌類洗干凈，除去根處的細(xì)沙殘?jiān)?，隨后，提前準(zhǔn)備一盆食鹽水，把新鮮的菌類放進(jìn)在其中侵泡十五分鐘上下，撈起來瀝水分晾一下，再裝進(jìn)薄膜袋中儲(chǔ)存。在10°C到25°C中間置放五六個(gè)鐘頭，菌類表面會(huì)越來越顏色鮮艷，可冷藏三到五天的時(shí)間。

2、假如還想儲(chǔ)存更長一點(diǎn)時(shí)間，能夠?qū)⒕愊确诺疥柟獾紫铝栏筛杀韺拥乃郑S后裝壇堆放，每放一層撒上一-層薄薄鹽粉，那樣儲(chǔ)放可保證菌類-年以上不毒變。

3、先除去殘?jiān)诺桨b袋中(最好是打好多個(gè)孔)并扎口，隨后放于凍庫中儲(chǔ)藏，可冷藏7-10天。

4、采摘后于25°C以上溫度的房間內(nèi)置放3~5鐘頭，使其充沛吸氣，隨后再放進(jìn)0°C.上下的凍庫中靜放解決12鐘頭上下，新鮮期約為4天。