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2023-01-30
更新時(shí)間:2022-09-11 14:06:33作者:佚名
七夕是在每年的農(nóng)歷七月初七。七夕是由星宿崇拜衍化而來(lái)的,為傳統(tǒng)意義上的七姐誕,因祭拜“七姐”活動(dòng)在七月七晚上舉行,故名“七夕”。經(jīng)歷史發(fā)展,七夕被賦予了“牛郎織女”的美麗愛(ài)情傳說(shuō),使其成為了象征愛(ài)情的節(jié)日,從而被認(rèn)為是中國(guó)最具浪漫色彩的傳統(tǒng)節(jié)日。
“七夕”最早來(lái)源于人們對(duì)自然天象的崇拜,早在遠(yuǎn)古時(shí)代,人們就對(duì)天文星象有認(rèn)識(shí),并將天空星區(qū)與地理區(qū)域相互對(duì)應(yīng)。后來(lái)的唐宋詩(shī)詞中,婦女乞巧也被屢屢提及。
七月七的七娘會(huì),廣東多稱“拜七姐”,閩臺(tái)即稱為“拜七娘媽”。在新中國(guó)成立前,“七夕”是靚女們的盛大節(jié)日。舊時(shí)代靚女們向七姐“乞巧”,乞求她傳授心靈手巧的手藝,其實(shí)所謂“乞巧”不過(guò)是“斗巧”。廣東舊時(shí)過(guò)七巧節(jié)是非常熱鬧的。在節(jié)日到來(lái)之前,姑娘們就預(yù)先備好各種奇巧的玩品,用通草、色紙、芝麻、米粒等,制成各種花果、仕女、器物、宮室模型等物。將谷種和綠豆放入小盒里浸,使之發(fā)芽,待芽長(zhǎng)到二寸多長(zhǎng)時(shí),用來(lái)祭神?;蚪M織大家聚集在宗鄉(xiāng)會(huì)館,擺下各式各樣鮮艷的香案,遙祭牛郎織女,“香案”上擺滿鮮花、水果、胭脂粉、紙制小型花衣裳、鞋子、日用品和刺繡等,琳瑯滿目。
1、巧果:七夕乞巧的應(yīng)節(jié)食品,以巧果最為有名。巧果又叫“乞巧果子”,款式極多。“乞巧果子”是七夕節(jié)的傳統(tǒng)祭品和美點(diǎn)。七夕晚上人們把“乞巧果子”端到庭院,全家人圍坐,品嘗做“巧果”人的手藝。現(xiàn)在這種習(xí)俗在許多地方都已經(jīng)不流傳了,“乞巧果子”這種傳統(tǒng)食品,也演變成多種花色糕點(diǎn)。巧果款式極多,主要的材料是油、面、糖、蜜。
2、酥糖:在我國(guó)一些地方的糕點(diǎn)鋪,這一天還要制作一些織女形象的酥糖,俗稱“巧人”“巧酥”,出售時(shí)又稱為“送巧人”,民間認(rèn)為,吃了這種“酥糖”的人會(huì)變得心靈手巧。