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2023-01-30
空心粉用熱水泡還是冷水泡 空心粉用熱水還是冷水泡
更新時間：2022-09-11 14:06:49作者：未知
空心粉用冷水泡還是熱水泡都可以，但是一般建議用冷水泡，空心粉如果用熱水泡，熱水溫度高，容易將空心粉泡糟，后期煮制的時候非常容易將其煮爛，導致空心粉的口感變差?？招姆塾美渌葑詈?，冷水浸泡3-4個小時即可。如果用溫水的話，浸泡1-2個小時即可。
空心粉是什么做的
空心粉的種類很多，一般都是選用淀粉質豐富的糧食經粉碎、膠化、加味、擠壓、烘干而制成各種各樣口感良好、風味獨特的面類食品?？招姆凼俏鞣絿业闹媸常袑嵭暮涂招闹?。
空心粉用冷水還是熱水煮
煮空心粉的時候用熱水，等到鍋里的水燒開的時候放入空心粉，然后需要反復的加涼水，直到完全煮透。而且在煮的過程中需要不斷的進行攪拌，不然會導致空心粉容易黏在鍋底的情況產生。
空心粉的煮制方法
煮空心粉之前要將空心粉浸泡，浸泡至膨脹，然后鍋中燒水，水開后煮八分鐘左右，煮至空心粉八分熟即可撈出，加入配料食用。如果煮的太久，空心粉的口感就會變軟爛，沒有韌性。
煮空心粉注意事項
空心粉一般煮到九成熟就可以撈起來，這樣口感最佳。
煮空心粉的時候可以放入適量的鹽，放鹽可以讓煮出來的粉更有彈性，并且不會粘連在一起。