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2023-01-30
更新時(shí)間:2022-09-11 14:11:22作者:未知
1、形態(tài)特征:海帶是介于細(xì)菌和高等植物之間的褐藻類低等植物。藻體為長(zhǎng)條扁平葉狀體,褐綠色。而紫菜的細(xì)胞層數(shù)為1層,且單個(gè)細(xì)胞指含1個(gè)星狀色素體。
2、科屬:紫菜是在海中互生藻類的統(tǒng)稱,是紅藻綱,紅毛菜科;海帶是一種在低溫海水中生長(zhǎng)的大型海生褐藻植物,屬褐藻綱,海帶科。
3、顏色:紫菜的顏色有紫紅、綠紫干燥后是紫色,海帶是綠色當(dāng)曬干后是黑色的。
4、營(yíng)養(yǎng)成分:海帶中含有豐富的海帶多糖,主要包括褐藻膠、巖藻糖膠、褐藻淀粉。而紫菜含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì),具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
5、分布地區(qū):海帶屬于亞寒帶藻類,是北太平洋特有地方種類,大西洋也有一些海帶分布,海帶大部分都分布于北半球。而紫菜屬物種雖然在寒帶、溫帶、亞熱帶和熱帶海域均有分布,但亞熱帶至溫帶海域的物種多樣性豐富。
紫菜和海苔其實(shí)是同一種食物。海苔一定是紫菜,但并不是所有的紫菜都是海苔,因?yàn)楹Lκ且詶l斑紫菜為原料,而紫菜有條斑紫菜、壇紫菜、圓紫菜等不同種類。紫菜,又叫做紫英、子菜、索菜,是生長(zhǎng)在淺海潮間帶的巖礁上的紅藻類植物,顏色有紫紅色、綠紫色以及黑紫色的區(qū)別,但干燥后均呈為紫色。紫菜的種類有很多,主要的品種有壇紫菜、條斑紫菜、圓紫菜等。
紫菜,是在海中互生藻類的統(tǒng)稱。紫菜屬海產(chǎn)紅藻。海帶隸屬于褐藻門(phaeophta),褐子綱(phaeosporeae),海帶目(laminariales),海帶科(laminaroaceae),海帶屬(laminaria)。所以這兩種生物不一樣。
紫菜是把孢子種在海蠣殼,然后帶到養(yǎng)殖區(qū)潑到自家用繩索織成的網(wǎng)床上,十天后就能長(zhǎng)出來(lái),一個(gè)月后就可以收割一次紫菜。紫菜是我國(guó)海洋農(nóng)業(yè)和出口創(chuàng)匯的主導(dǎo)品種之一。