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1、洛陽(yáng)牡丹，說(shuō)起洛陽(yáng)，那就一定會(huì)想到洛陽(yáng)的牡丹，“千年帝都，牡丹花城”說(shuō)的就是洛陽(yáng)的牡丹。洛陽(yáng)有著非常優(yōu)越的地理環(huán)境，水資源豐富，土壤肥沃且粘性較大，含有多種微量元素，四季分明，既沒(méi)有冬季東北的寒冷，也沒(méi)有夏季南方的濕熱，非常適合牡丹的生長(zhǎng)，所種植出來(lái)的牡丹艷麗無(wú)比，美麗異常。

2、孟津梨，孟津梨是河南省洛陽(yáng)市孟津的特色產(chǎn)品，有著非常悠久的歷史，據(jù)相關(guān)文獻(xiàn)記載，孟津栽培梨樹(shù)距今已有兩千多年的歷史了，在古代就已經(jīng)被列為朝廷貢品。孟津有著非常優(yōu)越的地理環(huán)境，光照充足，降水充沛，土壤肥沃，非常適合梨樹(shù)的生長(zhǎng)，所產(chǎn)出的孟津梨外型美觀，汁多味甜，個(gè)大核小，質(zhì)地細(xì)脆，酥脆爽口。

3、洛陽(yáng)不翻，洛陽(yáng)不翻是河南省洛陽(yáng)的地道傳統(tǒng)特色小吃，洛陽(yáng)不翻起源于孟津，有著非常悠久的歷史，在康熙年間流傳廣泛。洛陽(yáng)不翻的選料十分考究，選用優(yōu)質(zhì)的綠豆，雞蛋為主要原料，將綠豆泡漲去皮后磨成豆?jié){，然后在加入食鹽，雞蛋調(diào)成糊狀，然后置于鐵鍋上煎烙而成，吃起來(lái)滋味純正，清香爽口。

4、杜康酒，杜康酒是河南洛陽(yáng)的傳統(tǒng)特色名酒，有著非常悠久的歷史，古有曹操的“何以解憂，唯有杜康”名句傳頌，可以說(shuō)杜康酒是中國(guó)最古老的歷史名酒，由杜康創(chuàng)始而得名。杜康酒的制作工藝十分考究，選用優(yōu)質(zhì)的高粱，小麥為主要原料，在采用山泉水，用傳統(tǒng)的制作工藝釀制而成，所釀制出來(lái)的杜康酒甘爽清冽，飲后回味無(wú)窮，吸引了古今中外無(wú)數(shù)名人的贊頌。

5、孟津葡萄，孟津葡萄是河南省洛陽(yáng)市孟津的傳統(tǒng)特色產(chǎn)品，孟津栽培葡萄已經(jīng)有著一百多年的歷史了。孟津有著優(yōu)越的自然條件，土壤肥沃，夏季炎熱降水充沛，境內(nèi)多是丘陵，溫差大，光照充足，非常適合葡萄的生長(zhǎng)，所產(chǎn)出的葡萄果粒均勻，顆粒飽滿，果肉硬脆，味甜可口，品質(zhì)優(yōu)良。

6、洛寧蒸肉，洛寧蒸肉是河南省洛陽(yáng)洛寧的傳統(tǒng)特色名吃，有著非常悠久的歷史。洛寧蒸肉的制作工藝十分精細(xì)，用料考究，選用粉條，豬肉片為主要原料，在配以大蔥，粉條，面醬，面粉為輔，最后籠蒸而成，所制作出來(lái)的洛寧蒸肉香氣撲鼻，食而不膩，回味無(wú)窮。