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1、紅碎茶是一種比較細(xì)碎的茶葉，這種茶在沖泡的時(shí)候講究沖水要快出水要快，沖泡時(shí)要準(zhǔn)備好干凈的茶杯，把紅碎茶放到茶杯中，沖入，準(zhǔn)備好到90度開水沖水以后10秒左右，就要把泡好以后的茶湯取出來，如果浸泡時(shí)間過長(zhǎng)就會(huì)讓茶湯味道變得苦澀。

2、紅碎茶的耐泡性比較差，每次放入的茶葉只能沖泡2~3次，再繼續(xù)沖泡就會(huì)感覺茶湯淡而無味，另外沖泡紅碎茶的時(shí)候一定要準(zhǔn)備好濾網(wǎng)，取茶湯的時(shí)候要把茶湯通過濾網(wǎng)過濾一下，不然會(huì)讓茶湯中有大量的茶葉，沒影響它的口感。

3、把紅碎茶裝入到濾紙袋中，制成袋泡茶也是它的正確沖泡方法之一，每次只需要取出一個(gè)茶袋，直接放在干凈的茶杯中，沖入開水，浸泡泡泡后取出茶湯直接喝，這樣會(huì)保持茶湯純凈，也不需要使用濾網(wǎng)。

4、紅碎茶還能煮著喝，需要的時(shí)候把它放在到濾紙中制成茶包，放到煮茶壺中加清水煮開，繼續(xù)煮5分鐘左右，也能得到好喝的茶湯，這樣得到的茶湯苦澀味比較重，可以加入適量的檸檬汁和牛奶制成奶茶再喝，做好以后奶香濃郁滋味誘人。