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2023-01-30
沖泡生普洱茶的正確方法 普洱生茶沖泡注意的五個方面
更新時間：2022-09-21 10:36:00作者：智慧百科
1、溫杯。水煮沸后注入蓋碗、茶壺等器具，以清潔茶具和提高茶具溫度。溫杯后投生普洱茶7g，第一泡洗茶，倒入熱水浸泡茶葉5秒后直接倒掉，以清潔茶葉表面雜質(zhì)，同時起到潤茶的作用。
2、沖泡。采用定點注水的方式，緩慢的將熱水沖入蓋碗中。沖泡普洱生茶，水溫以95-100度為宜，注水150-180ml左右。前四泡控制快速出湯，之后每一泡延長10-15秒的浸泡時間，不宜久泡，以免苦澀。
3、出湯。茶湯先倒入茶海，再倒入茶杯，瀝干茶湯，平均注滿每個茶杯。端起茶杯，先聞香、觀色，再細(xì)細(xì)啜飲，分三口品味。也可以用紫砂壺沖泡生普洱茶，一般選用200-300毫升的壺，投茶10g左右。