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2023-01-30
更新時(shí)間:2022-09-21 10:36:03作者:智慧百科
1、傳統(tǒng)煮法:取茶葉10-15克,將水(500ml)燒開,放入茶葉,待水沸騰后,燉兩分鐘,停火 濾渣后分裝,趁熱飲用。
2、功夫泡法:用功夫茶具按功夫茶泡法沖泡飲用。拋茶:將15g左右的黑茶倒入杯中,是沖泡黑茶的專用杯子。它可以分離茶水,使黑茶更好。沖泡:用開水沖泡,比例約為1:40。因?yàn)楹诓璞容^老,泡茶的時(shí)候需要用100攝氏度以上的開水,才能充分沖泡出黑茶的茶味。茶水分離:如果用杯子沖泡黑茶,直接按杯口上的按鈕,即可實(shí)現(xiàn)茶水分離。品嘗黑茶:將杯中的茶水倒入茶杯中,直接飲用。
3、杯沖法:用有蓋的紫砂或陶瓷杯,取茶葉5克,開水沖泡,蓋上蓋子沖泡2-3分鐘。黑茶必須沖泡,這與綠茶的沖泡方法不同。綠茶可以在80度下煮沸,而黑茶則完全發(fā)酵。不經(jīng)過烹調(diào),很難帶出其中的營(yíng)養(yǎng)和味道。
4、涼茶喝法:按傳統(tǒng)的煮飲方法操作。冷卻后飲用。
5、奶茶喝法:茶湯按照傳統(tǒng)方法煮好后,按照奶茶湯1:5的比例調(diào)整,然后適量加入鹽,制作出具有西方特色的奶茶。